11月上旬酒会课程活动公告栏 Decanter 欢迎投稿

2019-03-22 08:41 作者:公司公告 来源:ag环亚娱乐平台

  快来看看11月上旬各大城市的葡萄酒活动,以及丰富多彩的课程信息。*由于活动数量众多,小编们将酒会活动和葡萄酒课程分别发布。**拉到本文最后,查看如何投稿你的活动

  今年11月,ProWine China和“Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅”将在一周内连续举办。精彩不断的“上海美酒周”,你准备好了吗?2017年11月14日至16日,ProWine China将在中国上海新国际博览中心W4-W5展馆隆重举办,更多来自全球的葡萄酒与烈酒生产商与国内外业内专业人士将齐聚一堂,专业观众共襄盛举,感受中国首屈一指的专业葡萄酒与烈酒盛会。

  李德美教授将继续主持ProWine China产业论坛,今年的主题是“读懂葡萄酒中国消费者”。大师班包括长期以来坚持举办的为期三天的WSET课程以及各个国家展团组织的各种品鉴课程;桃红葡萄酒大师班、世界各地的马瑟兰大师班、最佳莫斯卡大师班等更是首次举办,以满足众多观众对于这些市场热点品种的了解。观众能够从众多精彩纷呈的同期活动中获取最新的葡萄酒资讯、品鉴难得的酒款、获得更多的葡萄酒知识。

  ProWine China 2017将设有多个极富特色且独一无二的品鉴专区,包括香槟酒廊、烈酒吧、桃红葡萄酒酒廊、Decanter亚洲葡萄酒大赛(DAWA)品鉴区等。

  ProWine China 2017闭幕后仅隔一天(11月18日)就是“Decanter醇鉴上海美酒相遇之旅”,除了常规的自由品鉴和波尔多玛歌酒庄、、等5场精彩的大师班外,Decanter今年还将与加州葡萄酒协会携手,专门开辟“加州展厅”,展示加利福尼亚产区最优质的葡萄酒。葡萄酒行业的朋友们可以借一次出行,赴两场盛会。

  您是否身为大中华区内的侍酒师或餐饮业的专业人士? 您是否对加拿大出产的葡萄酒抑或是加拿大葡萄酒产区有所了解呢?您是否想检验并提升自己对加拿大葡萄酒方面的知识呢?加拿大政府商务专员服务引以为傲地向您隆重介绍面向大中华区(包括中国大陆、香港及澳门)内所有酒店、餐厅、酒吧和俱乐部的侍酒师及餐饮界达人的首届加拿大葡萄酒侍酒师冠军大赛(简称CWSC)!

  冠军得主将获得于2018年暮春或初夏到加拿大葡萄酒产区(包括不列颠哥伦比亚省、安大略湖省、及新斯科舍省)免费旅行的超值大奖。此次本届冠军的加拿大之旅还将被拍成纪录片,并成为2018加中旅游年加拿大目的地影片的一部分。

  本届活动我们以雪利酒配中国菜为主题,以不同的酒搭配各地不同口味菜肴,或者也可以说是根据各地不同的菜肴来搭配不一样的雪利酒。因此我们选择了在上海(东)、长沙(西)、东莞(南)、北京(北)以餐酒会的形式同步举行。

  法国圣埃米利永-波美侯-弗龙萨克葡萄酒行业协会(SEPF)将于2017年11月在中国举办产区推广活动。

  • 地点:红樽坊北京展厅北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO西区13号楼商铺3层1335

  万巢之山(Montenidoli)坐落于托斯卡纳(Tuscany)产区中心。Elisabetta Fagiuoli是酒庄的灵魂人物,她崇尚自然,仅仅说生物动力或有机种植已经无法准确的描述酒庄的理念。年过八旬,精神矍铄的Elisabetta老太太亲临。适合喜欢意大利葡萄酒,喜欢感受不同的酿酒理念的您。

  如果你喝过暮光酒庄(G.D. Vajra)的葡萄酒,一定会被其纯净的香气和优雅的风格深深吸引。如果你没喝过暮光酒庄(G.D. Vajra)的葡萄酒,那么由The Drinks Business 评选的”意大利最伟大的5位酿酒师“(TOP 5 Italian Master Winemakers)名单无疑会让你对暮光酒庄(G.D. Vajra)刮目相看,因为其庄主兼酿酒师艾多(Aldo Vajra)正是位列于这五位最伟大的意大利酿酒师之中。

  秋风起,蟹脚痒,又到了吃蟹的季节。黄酒蟹宴秋凉夜煮酒,烹蟹飨上宾。这次,杨华老师将带来多款年份手工黄酒,约您尽享一场美景、美酒、美食的仲秋蟹宴。

  今年7月21日的时候,凤仪在她的智利之行中拜访了迈坡酒庄和首席酿酒师麦克斯·维恩莱(Max Weinlaub),并且进行了一次有趣的品鉴:先后品尝同一款酒最早和最新年份。之后凤仪评价说:之前总听说智利不同年份的葡萄酒都大同小异,几乎没有年份差异,现在看来完全不是这样的,证据就在眼前!之后麦克斯同意,下次拜访中国的时候,会让龙凤的学员们来一次跟凤仪一样的品鉴。好了,优质葡萄酒新老年份垂直品鉴,还有酿酒师现身说法,机会就在眼前!

  • 地点:北京市朝阳区建国路93号院万达广场2号楼202室龙凤美酒顾问100022

  盲品其实是有诀窍的,要怎么样领悟盲品的诀窍呢?你可能要来德斯汀安参加一场活动。11月14日19:00-21:00,德斯汀安将再次在帝都北京推出8款典型产区和品种的酒盲品活动。盲品水平如何?我们当期计分!第一名我们依然是奖励一支酒哟。

  美国肯道·杰克逊家族首席酿酒师Randy Ullom诚邀您参加上海门店大师班,与您携手探索加州葡萄酒的奥妙。美酒遇上酿酒趣事,须臾间充实您的味觉和头脑。

  • 地点:葡道上海门店上海市徐汇区武康路376号武康庭102室,200031

  11月5日周日晚6点,作为NAPA 西餐厅10周年系列活动之一,NAPA西餐厅将与Bund Wines合作,举办一场波尔多名庄柏菲酒庄(Château Pavie)满分年份美酒与顶级西餐结合的奢华盛宴。届时,将有8支波尔多好酒,其中5支来自声名赫赫的圣艾美隆一级特等庄-柏菲酒庄(Château Pavie)!

  轩乐带你走进葡萄酒的世界300年的历史传承,轩乐是世界上年纪最老的酒商之一,320年的家族酿酒历史,2013年全球最佳零售商,始于1694年, 全球最古老、知名的葡萄酒制酒商和售酒商之一。旗下拥有两大酒庄,分别位于瑞士瓦莱州的Domaine Robert Gilliard酒庄,及意大利托斯卡纳地区的Castello di Meleto。同时,轩乐旗下的独有品牌Don Pascual,更是在瑞士家喻户晓的葡萄酒品牌。

  • 地点:红樽坊上海展厅上海市长宁区天山路1718号上海时尚园3号A座101室

  万巢之山(Montenidoli)坐落于托斯卡纳(Tuscany)产区中心。Elisabetta Fagiuoli是酒庄的灵魂人物,她崇尚自然,仅仅说生物动力或有机种植已经无法准确的描述酒庄的理念。年过八旬,精神矍铄的Elisabetta老太太亲临。适合喜欢意大利葡萄酒,喜欢感受不同的酿酒理念的您。

  (2)澳大利亚巴罗莎谷旗舰酒庄红顶鹳庄园(Turkey Flat)品鉴会

  拥有170年葡萄园历史的巴罗莎名庄,詹姆斯哈利德(James Halliday)红五星酒庄。百年老藤的西拉子(Shiraz)和歌海娜(Grenache)赋予了酒体更为浓郁饱满且极具复杂感的风味。庄主亲临,亲身感受酒庄的魅力,多方位品味Turkey Flat。

  说到Monprivato,大家肯定马上想到Giuseppe Mascarello的名作。除了Giuseppe Mascarello,Sordo是唯一拥有并酿造Monprivato单一园的酒庄(Terre del Barolo合作社其实也有一小块田但并未做单独酿造),2013年是这款酒的第一个年份,总产只有3000瓶。参与这场,你将会是全球第一批尝到这款酒的人。

  • 地点:上海市徐汇区永嘉路692号永平里二幢一楼Shanghailander

  如果你只懂得那大名鼎鼎的法国酒,却对日渐流行的澳大利亚葡萄酒知之甚少,那就赶紧来本次活动涨姿势啦。本次我们特地邀请了一家澳洲优秀酒庄,带上其经典的佳酿,与大家一起品鉴瓶子里的澳大利亚阳光。

  • 地点:广东省江门市蓬江区东华一路金华商业中心A座东门Super Wino葡萄酒快销连锁

  有些人认为它来自MonsLucinus——献给古罗马女神卢赛娜(朱诺)的山。其他人则认为这个名字来源于Mons Ilcinus(冬青栎山),因为这里冬青栎(Quercus ilex、ilicis)遍布,这种看法被大多数人接受。事实上,蒙塔奇诺市的纹章恰恰是三座山上的一株冬青栎。蒙塔奇诺酿造顶级葡萄酒的声誉已有两千年的历史:事实上,许多证实蒙塔奇诺葡萄酒酿造的考古发掘可以追溯到埃特鲁里亚时代。

  • 费用:大师班免费,69元午餐(意大利肉酱面,LAVAZZA卡布奇诺咖啡各1份)

  本次所有品鉴酒款都是著名品酒师詹姆斯·哈立德评分90分以上的佳作,期待你来发现惊喜和参与!而且,礼拜山酒庄的首席酿酒师会与您一起品鉴这个酒庄,您有机会与酒庄酿酒师进行近距离交流与探讨。

  • 地点:渡美堂青羊区光华北三路98号光华中心A座501室(地铁四号线中坝站)

  独特的风土造就了罗纳河谷尼姆(Costières de Nîmes)产区多姿多彩的葡萄酒之美,在餐酒搭配方面,尼姆的葡萄酒也显得优势十足,可以轻松hold住各种美食,一起来享受尼姆葡萄酒的美味搭配吧!

  • 地点:重庆凯宾斯基酒店三楼A厅重庆市南岸区江南大道2号(重庆国际会展中心旁)

  德国的雷司令葡萄酒在全世界享有盛誉,清新的果香加上第一无二的果酸使雷司令成为世界上最为著名的葡萄品种之一。不同于其他葡萄品种,一款雷司令葡萄酒之特色非常依赖于生长的土壤条件,不同的土壤会赋予其不同的风味。同时,以雷司令葡萄酿造的白葡萄酒品种多样,从干酒到甜酒,从贵腐甜白酒到冰酒,各种级别都能酿造。本次大师班,将通过介绍来自法尔兹、摩泽尔、莱茵高这三大产区的葡萄酒,带您体验雷司令的万种风情。

  • 地点:重庆凯宾斯基酒店·三楼葡酒汇商务活动A厅(重庆市南岸区江南大道2号)

  第10届香港贸发局香港国际美酒展(Hong Kong International Wine & Spirits Fair)将于2017年11月9-11日在香港会议展览中心举行,本次展会预计将吸引超过1000家来自全球的参展商。可谓是爱酒人士必去的盛会!为期三天的展会将举办一连串活动,让入场人士了解最新业界资讯。你可以在这里找到来自不同国家的葡萄酒、啤酒、烈酒、清酒及其他含酒精饮品,更有试酒会、品酒大师课程等不同的活动,提升买家对产品及营销发展的认识。

  • 入场人士: 只供18岁或以上的业内人士参观(入场费:每位港币100元)

  爱喝意大利酒的朋友一定知道意大利有一个顶级明星酒庄——Gaja嘉雅酒庄。作为一枚意大利酒粉,就冲着“Angelo Gaja”这个名字,也决不能辜负这次的美酒。如果还不是意大利酒粉,这绝对是场路转粉的品鉴会哦!

  WSET第一级葡萄酒认证课程将为您提供一个全新的起点——帮助您熟悉葡萄酒风格,了解食品与葡萄酒的搭配,掌握正确的保存及侍酒方式......

  • 北京站:11月4日9:30-17:00;北京市朝阳区建国门外大街建华南路6号院地杰长安驿B座2112;(微信同号)

  • 上海站:11月11日9:30-17:30;上海市徐汇区漕宝路86号F座902(光大会展中心);(微信同号)

  WSET第二级葡萄酒与烈酒认证课程将侧重于介绍世界主要葡萄品种及产区。品酒和评酒是每节课学习的必要内容。它适合酒类及餐饮从业人员。此外,它也同样适合希望深入了解葡萄酒及烈酒并获得国际公认葡萄酒品鉴资格认证的葡萄酒爱好者们。

  • 厦门站:11月3-5日9:30-17:30;福建省厦门市思明区湖滨南路57号金源大厦12楼B座;(微信同号)

  • 深圳站:11月10-12日9:30-17:30;深圳市南山区科技园科技南8路工勘大厦8D;(微信同号)

  • 广州站:11月3-5日;广州市府前路2号,府前大厦9楼广州分校(广州纺联进出口有限公司·品享汇酒窖);张老师136 6035 9292

  对于想要深入了解葡萄酒世界的个人,此资格认证课程可带您详细了解葡萄种植和葡萄酒酿造。完成本课程后,您将能够准确地评估葡萄酒,并根据自己的理解自信地向别人介绍葡萄酒的风格和品质。成功地学完本课程后,您将获得一份WSET认证资格证书及一枚徽章,并可使用相关的WSET认证标志。

  • 北京站:11月2-5日+11月10-12日(共6天);北京工体西路3号二楼陶然天艺术沙龙;关注“知味葡萄酒杂志”微信公众号(tastespiritmag)

  “品味干邑”高级培训品鉴课程9月27日在上海、北京、深圳同时举行。这是一场关于法国干邑产区的高级培训品鉴课程,法国干邑协会官方授权讲师为大家带来了专业而诙谐幽默的鉴赏课程。在品鉴会上,讲师介绍了干邑美酒的概况,从产地到出口情况,再到干邑的等级、酿制过程和香气。在讲到干邑的历史时,更是吸引了众人的好奇心,从公元三世纪到公元二十一世纪的沉浮,干邑散发出历史迷人的光彩。

  • 时间、地点:成都11月2日;福州11月8日;西北农林科技大学11月28日

  走进闻名遐迩的波尔多葡萄酒世界,了解波尔多的葡萄品种、酿酒技术等。通过对比品尝波尔多不同产区的葡萄酒,进一步学习葡萄酒品尝及波尔多风土的特性。

  • 地点:成都市高新区天府一街盛兴街89号北美精华酒庄(蒙彼利埃小学斜对面)

  此次雪莉酒课程将有约一小时的知识讲解,深入浅出让你了解雪莉酒的来龙去脉。除了学知识,你还能品尝10款从5年到40年之间不同陈年时间的雪莉酒,从感受新鲜酵母的天然风味,到其达到生命的巅峰后瓦解,以及接触空气陈年所带来氧化的美味口感,是其他产区葡萄酒所所无法比拟的。

  • 地点:Wine Room 大本营(朝阳区东四环北路6号滨河花园9号楼1单元1801室)

  • 地点:红樽坊北京展厅,朝阳区东三环中路建外SOHO西区13号楼3层1335。

  专为对葡萄酒有兴趣的初学者所设计,讲解葡萄酒的专业知识,加深对葡萄酒的全面了解,对葡萄酒品尝的细致描绘。

  苏格兰产区平行+ 高年份单一桶垂直,低门槛,高起点的威士忌入门品鉴。6款既有产地区域的特色,又非常适合让新手感受到单麦威士忌的魅力的单麦威士忌酒。

  新西兰葡萄酒官方认证课程由新西兰贸易发展局(New Zealand Trade and Enterprise) 与新西兰葡萄种植与葡萄酒酿造协会(New Zealand Winegrowers) 联合发起,让中国的葡萄酒爱好者对新西兰葡萄酒产生更全面深入的认识和了解。3小时的课堂中,导师会带领大家品尝7款新西兰美酒,体验新西兰纯净品质,细说新西兰北岛到南岛的葡萄酒产区。

  只需要周末下午或者周中晚上2小时,你就从葡萄酒的新手小白变成社交宴会上的自信品酒小达人,还有知味社群的众多福利,你心动了么?

  A 100% Pure Place—新西兰,一个美丽富饶的国家,天然而纯净,以其如诗画般优美壮丽的风景闻名于世,当然,这里也出产所有葡萄酒爱好者们都不愿意错过的美酒佳酿!

  我要做的不仅仅是将一堆饮品混合一起,而是通过我的思想,·3G人才需求逐步攀升 基本年薪在15万至20万给予你一个新的世界!看似简单的混合,其中却蕴藏了无数的经验,人生的感悟,以及对这个世界的认知。把你看到的龙舌兰,朗姆,金酒等等眼中之物在我的手上转换成一杯杯崭新的玉液,你无法说出那是什么,却能够用所有的感官去体会它。

  这是一个清酒入门课程,内容涉及清酒的历史丶文化丶生产工艺。对於清酒爱好者来说,绝对是一个机会难逢的机会,品尝14款不同类型及风格的清酒。当完成这个课程後,您可以成为酒铺和餐厅挑选清酒的高手。顺利通过入门课程之後,将获得相关证书(无需考试)。

  阿根廷葡萄酒游学者认证课程旨在推广阿根廷葡萄酒丰富多样的产区和品种、独一无二的风格魅力以及优异非凡的品质。课程内容采用独一无二的游学形式,以Travel, Discover, Fall in Love为线索,既是一堂专业的葡萄酒认证课程又是一次有趣、有料的阿根廷葡萄酒时空之旅,让参与者不仅了解了阿根廷葡萄酒,更滋生即刻踏上阿根廷之旅的冲动。

  《SMWA威士忌国际认证》,为英国专业的国际威士忌认证课程。不仅提供传统的苏格兰威士忌知识,更新添了爱尔兰、日本,美国和加拿大,甚至英格兰和台湾等新兴产区内容。该课程是由英国SMWA(Single Malt Whisky Academy)(单一麦芽威士忌学院)授权开设的威士忌认证课程。课程希望给威士忌爱好者及从业者带来最专业的行业知识及信息,以及多维度有趣的威士忌品鉴体验。